Cozinha Cervejeira BeerBot 60

A BeerBot 60 é uma cozinha completa para fabricação de cerveja em casa ou em micro-cervejarias para produção de levas piloto.

Totalmente construída em aço INOX 304, uma única panela com capacidade total de 110 litros, com configurações de brassagem que variam de 20 a 60 litros. Produza cerveja (mosto) em menos de quatro horas sem necessidade de várias panelas, fogareiros, gás e aquele monte de coisas que ocupam espaço e dão mais trabalho na hora de limpar! A BeerBot 60 vem equipada com duplo elemento de aquecimento de alta potência e baixa densidade em INOX o que proporciona rampas suaves e perfeição no aquecimento da água e do mosto cervejeiro, sem risco de caramelização.

- Totalmente controlada por um módulo painel digital, pode ser operada manualmente ou completamente automática, onde todas as etapas da brassagem são efetuadas como em uma grande cervejaria

- Repita suas receitas com perfeição

- Você pode programar as suas rampas de temperatura, tempos das etapas e todos os processos de forma muito fácil (programação em menos de um minuto)

- Aceita até 8 (oito) processos / rampas de temperatura

- Aceita até 10 (dez) adições de lúpulo

- Controle da intensidade de fervura (você ajusta entre vários níveis, se quer uma fervura mais intensa ou mais branda)

- Separador de cone trub

- Extração de mosto por registro lateral ou inferior

- Trasfega de mosto para fermentador por gravidade ou por bomba

- Sistema de limpeza e sanitização WIP (Washing-in-Place), limpar sua panela nunca foi tão fácil!

- Drenagem total por gravidade. Evita a perda de cerveja e o acúmulo de água no final da limpeza

- Display com idioma em português que indica todas as operações tanto no modo automático como no manual

- Aviso sonoro para indicar o momento de adição do malte, remoção do tubo de malte, adição de cada um dos lúpulos e final de operação

- Você pode pausar o processo a qualquer momento e retomar na sequencia caso necessário

- Você pode saltar processos ao toque de um botão

- Informações de tempo, temperatura, etapa e situação atualizados instantaneamente no painel

- Whirlpool com bomba - Sob encomenda (adiciona-se bomba externa)

- Guincho elétrico talha - Sob encomenda

Especificações técnicas:

• Modelo: BeerBot 60
• Material: Aço INOX 304
• Tensão de alimentação: 220VAC
• Potência: 6.800W
• Dimensões: 580 x 1200 cm
• Bomba sanitária Chugger In-line / March Pump
• Elemento de aquecimento duplo em INOX
• Módulo Eletrônico Programável PID com Display LCD em português
• Capacidade total da panela principal: 110 litros
• Capacidade de produção por brassagem: 20 a 60 litros de cerveja por brassagem
• Dois tubos de malte intercambiáveis
• Vedações em borracha de silicone atóxico
• Baixo consumo de energia
• O painel eletrônico gerencia a alimentação das resistências por PID e PWM
• Alimentação em rede monofásica ou bifásica (Fase + Fase 220V ou Fase + Neutro 220V) funciona em qualquer residência

Acompanha:

• 1 Caldeirão Inox 115 litros com tampa
• 1 Resistência dupla de 6800W 220VAC
• 1 Bomba alimentícia Inox/Polysulfone Chugger In-line/MarchPump
• 1 Módulo painel eletrônico microprocessado com display LCD (painel removível)
• 3 Pés com regulagem de nível
• 2 Telas de filtro tipo peneira em Inox
• 2 Telas de reforço em Inox
• 1 Perfil de silicone para tubo Pipe
• 1 Haste presilha em X Inox
• 1 Haste suporte extensor do painel em Inox
• 1 Porca borboleta e arruela em Inox
• 1 Alça de remoção do tubo Pipe em Inox
• 1 Haste extensor para Tubo Pipe 15/30
• 1 Haste separadora de telas 15/20
• 1 Haste separadora de telas 35/75
• 1 Cabo de força de 3 metros
• 1 Plug 2P+T 32A
• 1 Manual do usuário impresso
• 1 Termo de garantia impresso
• 1 Conjunto de receitas e material de apoio técnico (pdf)

Cozinha Cervejeira BeerBot 130

Com praticidade de produzir em média 7 mil litros por mês. A BeerBot 130 é a melhor escolha para brewpubs e nanocervejarias.

Sua estrutura compacta atende perfeitamente pequenos estabelecimentos e tem como diferencial "a cerveja da casa". Suas dimensões compactas propõe um bom aproveitamento de espaço e tem um grande apelo ecológico, pois não utiliza combustíveis fósseis, operando de forma 100% elétrica.

Especificações técnicas:

• Modelo: BeerBot 130
• Material: Aço INOX 304 AISI
• Tensão de alimentação: Trifásica 220VAC (mod. Q) ou 380VAC (mod. V)
• Potência: 13kW / Corrente: 59A / Disjuntor Tripolar: 63A (mod. Q)
• Consumo de energia: 28kW (brassagem de 5h)
• Dimensões: 1254mm X 920mm X 1970mm (LxPxA)
• Capacidade total: 240 litros
• Capacidade do tubo de malte: 32kg
• Conexão de saída: SMS macho 1"
• Bomba de brassagem: Bomba sanitária de 1/2cv
• Carga máxima: 120kg

Acessórios inclusos:

• 2 telas de filtragem
• cesto de grãos
• painel de controle
• chave para SMS
• perfil de silicone
• sistema de içamento

Acessórios opcionais:

• separador de linha
• visor de linha
• aerador de linha
• pá cervejeira

Cozinha Cervejeira BeerBot 250

A BeerBot 250 é uma cozinha profissional completa para fabricação de cerveja artesanal.

Totalmente construída em aço INOX 304, uma única panela com capacidade total de 460 litros, para brassagens de 250 litros úteis. Produza cerveja em menos de 5 horas. A BeerBot 250 vem equipada com triplo conjunto de elementos de aquecimento de alta potência e baixa densidade em INOX o que proporciona rampas suaves e perfeição no aquecimento da água e do mosto cervejeiro, sem risco de caramelização.

- Totalmente controlada por um módulo painel digital, pode ser operada manualmente ou completamente automática

- Repita suas receitas com perfeição

- Você pode programar as suas rampas de temperatura, tempos das etapas e todos os processos de forma muito fácil (programação em menos de um minuto).

- Aceita até 8 (oito) processos / rampas de temperatura

- Aceita até 10 (dez) adições de lúpulo

- Controle da intensidade de fervura (você ajusta entre vários níveis, se quer uma fervura mais intensa ou mais branda)

- Separador de cone trub

- Conexões sanitárias TC de 1.1/2"

- Tubulação sanitária completamente removível por Tri-clamp

- Brassagem, Whirlpool e extração e trasfega de mosto com bomba inclusa de 1/2 CV

- Drenagem total por gravidade e bomba, que evita a perdas e acúmulo de água no final da limpeza

- Display com idioma em português que indica todas as operações tanto no modo automático como no manual

- Aviso sonoro para indicar o momento de adição do malte, remoção do tubo de malte, adição de cada um dos lúpulos e final de operação

- Você pode pausar o processo a qualquer momento e retomar na sequencia caso necessário

- Você pode saltar processos ao toque de um botão

- Informações de tempo, temperatura, etapa e situação atualizados instantaneamente no painel

- Guincho elétrico talha incluso

- Cesto de grãos com capacidade de até 65Kg de malte moído

- Inversor de frequência para controle de vazão, processo e transferência

- Operação simplificada e intuitiva

Especificações técnicas:

• Modelo: BeerBot 250
• Material: Aço INOX 304
• Tensão de alimentação: Trifásica 220V ou 380 VAC
• Potência: 30KW
• Dimensões: Largura 125 cm, profundidade 120 cm, altura 220 cm
• Bomba sanitária Inox desmontável
• Módulo eletrônico programável PID com display LCD em português.
• Capacidade total da panela principal: 460 litros.
• Capacidade de produção por brassagem: 250 litros de cerveja por brassagem.
• Vedações em borracha de silicone atóxico.
• Baixo consumo de energia graças ao sistema PID e PWM

Acompanha:

• 1 Manual do usuário
• 1 Termo de garantia
• 1 Conjunto de receitas e material de apoio técnico (pdf)

Cozinha Cervejeira BeerBot 500

Esta cozinha foi desenvolvida estritamente para uso profissional, com capacidade produtiva nominal de 36.000 litros por mês.

Rentabilidade e praticidade em um produto compacto e com processo automatizado. Padronize suas produções e ganhe tempo e dinheiro.

Especificações técnicas:

• Modelo: BeerBot 500 (mod. V e mod. Q)
• Material: Aço INOX 304 AISI
• Tensão de alimentação: Trifásica 220VAC (mod. Q) ou 380VAC (mod. V)
• Potência: 37,5kW / Corrente: 69A / Disjuntor Tripolar: 71A (mod. Q)
• Consumo de energia: 79kW (mod.V)
• Dimensões: 1870mm X 1290mm X 2840mm (LxPxA)
• Capacidade total: 900 litros
• Capacidade do tubo de malte: 130kg
• Conexão de saída: SMS macho 1" e 1/2
• Bomba de brassagem: Bomba sanitária de 1cv
• Carga máxima do guincho: 500kg

Acessórios inclusos:

• guia do usuário
• tela de reforço superior com filtro
• tela de reforço inferior com filtro
• tubo para malte
• painel eletrônico de controle
• perfil de silicone
• tombador do tubo para malte

Acessórios opcionais:

• tubo para malte de 300 litros

Cozinha Cervejeira Tribloco TriBot 1000

Com capacidade de produzir 1000 litros por brassagem, a TriBot 1000 é a melhor escolha para cervejarias com uma produção média de 80 mil litros por mês. Com aquecimento por vapor e válvulas pneumáticas, a TriBot 1000 é a melhor opção para cervejarias que buscam qualidade e versatilidade com um processo totalmente automatizado.

A TriBot 1000 é uma máquina modular, ou seja, pode ser posicionada de forma que se adeque ao layout produtivo da cervejaria em ângulos de 90º e 180º.

Especificações técnicas:

• Modelo: TriBot 1000
• Material: Aço INOX 304 AISI
• Dimensões: 5410mm X 3630mm X 3100mm (AxPxL) para ângulo de 180°
• Acabamento: espelhado com polimento de alto brilho
• Peso total: 1200kg (com a plataforma)
• Conexões: TC 1" (entrada de água)
• Entrada e Saída (cerveja): SMS macho 1" e 1/2
• Sensores de temperatura PT100 em todas as tinas
• Bomba de brassagem: Bomba sanitária de 1cv
• Sistema de controle de vapor: conexões de 3/4"