Cozinha Cervejeira BeerBot 500

Equipamento específico para microcervejarias e brewpubs, gigante em rendimento e produção, compacta em necessidade de espaço físico.

Esta cozinha foi desenvolvida estritamente para uso profissional, com capacidade produtiva nominal de 40.000 mil litros por mês. Rentabilidade e praticidade em um produto compacto e com processo automatizado. Padronize suas produções e ganhe tempo e dinheiro!

. Capacidade total da panela: 950 litros
. Capacidade total do tubo para malte: 130kg

COMO FUNCIONA

. Plataforma para controle de brassagem.
. Operação automatizada ou completamente manual.
. Edite, crie, modifique e salve receitas quando quiser.
. Capacidade para até 10 receitas.
. Receitas padronizadas.
. Programe facilmente a rampa de temperatura, tempo e todas as etapas da brassagem.
. Aceita até 8 processos / rampas de temperatura.
. Aceita até 10 adições de lúpulo.
. Controle da intensidade de fervura (você ajusta entre vários níveis, se quer uma fervura mais intensa ou mais branda).
. Controle do acionamento da bomba durante a fervura (evita o acúmulo de qualquer resíduo proveniente da lupulação).
. Separador de trub (cone trub).
. 3 válvulas de controle: vazão, saída, Whirlpool do mosto.
. Controle da recirculação, Whirlpool e trasfega feitos pelo painel de controle.
. Trasfega de mosto para fermentador por gravidade ou por bomba própria.
. Sistema de limpeza WIP (Washing-in-Place), higienização super prática da BeerBot
. Display com idioma em português que indica todas as operações tanto no modo automático como no manual.
. Aviso sonoro para indicar o momento de adição do malte, remoção do tubo de malte, adição de cada um dos lúpulos e final de operação.
. Você pode pausar o processo a qualquer momento e retomar na sequência caso necessário.
. Você pode saltar processos ao toque de um botão.
. Informações de tempo, temperatura, etapa e situação atualizados instantaneamente no painel.
. Gaste menos de R$0,20 (vinte centavos) de energia elétrica por litro de cerveja pronta (considerando o valor do KWh atual R$0,60).
. Sistema de içamento com talha elétrica.