Cozinha Cervejeira BeerBot 60

Cozinha Cervejeira BeerBot 60

Operada automática ou completamente manual, semelhante a uma cervejaria.

Cervejeiro que nunca bebe sozinho, essa cozinha é perfeita para você!
Com capacidade total de 110 litros e seus dois tubos para malte, a BeerBot 60 permite ampla capacidade produtiva, variando de 15 litros até sua capacidade total por brassagem… só dependerá do processo.
Seguindo o mesmo sistema plug and play, essa cozinha é ainda mais robusta e prática, pois além de ser usada por homebrewers, tem grande utilidade nas microcervejarias. Usada para levas-pilotos ou para produções sazonais, permite ainda mais versatilidade. O ponto de partida para quem sonha em transformar o hobby em negócio!

. Capacidade total da panela: 110 litros
. Capacidade total do tubo para malte: 16kg

COMO FUNCIONA

. Operação automatizada ou completamente manual.
. Edite, crie, modifique e salve receitas quando quiser.
. Capacidade para até 10 receitas
. Repita suas receitas com perfeição.
. Programe facilmente a rampa de temperatura, tempo e todas as etapas da brassagem.
. Aceita até 8 processos / rampas de temperatura.
. Aceita até 10 adições de lúpulo.
. Controle da intensidade de fervura (você ajusta entre vários níveis, se quer uma fervura mais intensa ou mais branda).
. Controle do acionamento da bomba durante a fervura (evita o acúmulo de qualquer resíduo proveniente da lupulação).
. Separador de trub (cone trub).
. Válvula de vazão e válvula de saída do mosto.
. Trasfega de mosto para fermentador por gravidade ou por bomba própria.
. Sistema de limpeza WIP (Washing-in-Place), higienização super prática da BeerBot.
. Display com idioma em português que indica todas as operações tanto no modo automático como no manual.
. Aviso sonoro para indicar o momento de adição do malte, remoção do tubo de malte, adição de cada um dos lúpulos e final de operação.
. Você pode pausar o processo a qualquer momento e retomar na sequência caso necessário.
. Você pode saltar processos ao toque de um botão.
. Informações de tempo, temperatura, etapa e situação atualizados instantaneamente no painel.
. Gaste menos de R$0,20 (vinte centavos) de energia elétrica por litro de cerveja pronta (considerando o valor do KWh atual R$0,60).
. Sistema de içamento com talha elétrica (opcional).

ITENS INCLUSOS

. Painel de controle.
. Fonte de alimentação do painel.
. Telas de filtro (2x).
. Telas de reforço (2x).
. Tubo separador de telas.
. Tubo para malte grande.
. Chave allen 3 e 7.
. Guia do usuário (painel de controle e BeerBot).

ACESSÓRIOS OPCIONAIS

. Tubo para malte pequeno.
. Haste de Whirlpool.
. Mangueira de transferência com engates.
. Trocador de calor.
. Sistema de içamento (talha elétrica, haste do guincho e chicote do guincho).
. Braço de segurança da haste do guincho.

Especificações Técnicas

  • Modelo: BeerBot 60
  • Material: Aço inox 304 AISI
  • Tensão elétrica: 220 VAC - Monofásico / Bifásico
  • Potência: 6,5 kW
  • Corrente 31 A
  • Disjuntor uni ou bipolar: 40 A
  • Consumo de energia: 14 kW / brassagem (brassagem de 4,5h)
  • Tomada: Industrial 2P+T 32 A
  • Fiação da rede (até 10 metros): 6 mm²
  • Dimensões do equipamento (AxPxL): 750 mm x 600 mm x 820 mm (com painel)
  • Dimensões da embalagem (AxPxL): 1330 mm x 600 mm x 600 mm
  • Peso do equipamento: 39 kg
  • Peso bruto: 49 kg
  • Capacidade total da cozinha: 110 litros
  • Capacidade ideal de malte no tubo: 16 kg
  • Conexão de saída do mosto: Engate rápido camlock UV-A 1/2"
  • Bomba de brassagem: Chugger PP in-line 1/20 HP
  • Whirlpool: Manual (opcional: haste de Whirlpool)

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